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Chicha de arroz

19 agosto 2019, 0 comentarios, en FOGÓN DE NAZARETH

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CHICHA DE ARROZ O CHICHA VENEZOLANA

 

Ingredientes:

 

1 taza de arroz

4 tazas de agua fría

 ½ cucharadita de sal

3 cucharadas de azúcar blanca

2 tazas de leche

1 lata de leche condensada

1 cucharadita de esencia de vainilla

Canela en polvo

Hielo

 

Preparación:

Lavamos la taza de arroz y la ponemos a remojar en las 4 tazas de agua fría por 20 minutos aproximadamente; luego de esto agregamos la sal, el azúcar y cocinamos hasta que esté listo. Cuando el arroz este perfectamente cocido, lo dejamos enfriar y lo licuamos. A la mezcla obtenida adicionamos la leche, la esencia de vainilla, la leche condensada, y mezclamos muy bien. En un vaso transparente con hielo servimos la chicha con un chorrito de leche condensada y la canela en polvo.

Fotografía: recetavenezolana.com

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